咸陽涇渭茯茶有限公司創(chuàng)立于2009年,也是這一年傳統(tǒng)茯磚茶技藝成功恢復(fù)。涇渭茯茶公司在發(fā)展過程中始終注重涇渭茯茶品質(zhì)保障與加工技藝的不斷創(chuàng)新與提升,是中國黑茶領(lǐng)軍企業(yè)、專注于黑茶研發(fā)生產(chǎn)的一家跨國公司,形成了以茶葉科研、茶園基地建設(shè)、茶葉加工、茶葉貿(mào)易、茶文化傳播、茶業(yè)機械研制等為主的全產(chǎn)業(yè)鏈,為中國茶葉產(chǎn)業(yè)升級、技術(shù)進步、品牌建設(shè)、市場拓展和文化推廣做出了卓越貢獻。企業(yè)已通過ISO9001、HACCP等認證。
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公司率先保護性發(fā)掘恢復(fù)了茯茶古法技藝,使“茯磚茶制作技藝”列入“陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”,是陜西第一家保護性恢復(fù)發(fā)掘茯茶傳統(tǒng)工藝、第一家完成茯茶產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建的領(lǐng)軍企業(yè);涇渭茯茶公司獲得的“國家科技進步二等獎”,是迄今茶葉行業(yè)取得的最高獎;“中國茶葉標準化技術(shù)委員會”、“中國茶葉流通協(xié)會”—— 這兩個最高茶葉專業(yè)機構(gòu)下屬的“茯茶工作組”和“黑茶專委會秘書處”均設(shè)立于公司,是對涇渭茯茶生產(chǎn)技術(shù)的認可,這也意味著涇渭茯茶生產(chǎn)、科研進入全國茶葉企業(yè)領(lǐng)先水平。
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十年埋首磨一劍?涇渭茯茶遠行
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茯茶,起源于陜西,是中國最早出現(xiàn)的緊壓茶,也是工藝最復(fù)雜、最古老、流傳最久遠、最大宗的加工茶。陜西茯茶歷經(jīng)六百多年輝煌,卻在計劃經(jīng)濟時期,被一紙調(diào)令叫停生產(chǎn),一個傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)就此衰落。半個世紀后,以紀曉明為首的陜西茶人肩負起復(fù)興陜茶使命。紀曉明,畢業(yè)于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué),高級工程師,高級評茶師,享受國務(wù)院特殊津貼和三秦人才津貼專家,陜西省科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才,兼任中國茶葉流通協(xié)會副會長、全國茶葉標準化技術(shù)委員會委員。2006年,在省、市各級相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的支持下,學(xué)茶、事茶且一直身懷恢復(fù)陜西茯茶生產(chǎn)夢想的紀曉明,帶領(lǐng)他的團隊追溯歷史,尋找老茶工,潛心鉆研古法制茶技藝。歷經(jīng)三年的摸索與試驗,2009年,傳統(tǒng)茯磚茶技藝成功恢復(fù),涇渭茯茶問世,咸陽涇渭茯茶有限公司創(chuàng)立,沉寂半個多世紀的陜西茯茶重獲新生;2011年,國內(nèi)高標準、清潔化緊壓茶生產(chǎn)線——涇渭茯茶生產(chǎn)線竣工投產(chǎn),陜西茯茶開始全面進入人們的視野。
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現(xiàn)在看來,這只是幾個簡單的數(shù)字,但是這其中充滿了紀曉明和他的團隊無數(shù)心血與汗水,以及常人無法想象的堅持。
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以質(zhì)為本?科技創(chuàng)新 引領(lǐng)涇渭茯茶產(chǎn)業(yè)升級
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恢復(fù)傳統(tǒng)茯茶制作技藝的夢想實現(xiàn)了,但這不是終點,而是起點。涇渭茯茶不只是要傳承古法技藝,更志立于做老百姓喝得起的好茶,建設(shè)最好的茶業(yè)企業(yè)。
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“質(zhì),足以行千里;品,足以立萬世”,從建成國內(nèi)一流的生產(chǎn)體系,到不斷突破傳統(tǒng),推陳出新,涇渭茯茶一直謹守這一企業(yè)精神,以品質(zhì)贏得市場的認可,以品質(zhì)來創(chuàng)造品牌價值。涇渭茯茶經(jīng)典1368一經(jīng)問世就迅速占領(lǐng)大家的茶杯,很強的適口性,健康的品質(zhì)以及親民的價格,為涇渭茯茶全面打開市場,也讓其成為茯茶代表之作;突破傳統(tǒng)發(fā)酵工藝制作而成的白巖茯茶,清香甘活,打破人們對茯磚茶的傳統(tǒng)認知,在時尚之都上海掀起茯茶熱;雪域·藏茶系列成為無數(shù)茶人競相品鑒收藏的珍品······
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清晰的產(chǎn)品定位,高品質(zhì)的茶品,需要不斷的科技創(chuàng)新來支撐?;鶚I(yè)長青,人才先行,涇渭茯茶聚集了國內(nèi)一流的茶葉專業(yè)技術(shù)人才。涇渭茯茶公司生產(chǎn)技術(shù)負責(zé)人周興長是國內(nèi)杰出的茯茶加工專家,黑茶發(fā)酵理論國家科技獎項目的主要參與人之一,曾主筆首個茯磚茶國標制定。由茶學(xué)博士、碩士組建的科研團隊專注于茯茶生產(chǎn)技術(shù)、品質(zhì)、功能的全方位研究,先后開展陜西茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)集成與示范、茯磚茶關(guān)鍵技術(shù)研究與新產(chǎn)品開發(fā)、茯磚茶生產(chǎn)工藝創(chuàng)新研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用等多個省部級科技項目。公司與安徽農(nóng)大、湖南農(nóng)大、西安交大、西北農(nóng)大、陜西科技大學(xué)等科研院所聯(lián)合建立戰(zhàn)略合作平臺,產(chǎn)學(xué)研結(jié)合,解決企業(yè)發(fā)展中的重大關(guān)鍵性技術(shù)問題,使科研成果產(chǎn)業(yè)化,從而推動公司和整個茶行業(yè)的技術(shù)進步。
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“中國茶葉標準化技術(shù)委員會”、“中國茶葉流通協(xié)會”—— 這兩個最高茶葉專業(yè)機構(gòu)下屬的“茯茶工作組”和“黑茶專委會秘書處”均設(shè)立在公司。如今,全國各地的茶界專家、學(xué)者、科研人員等匯聚陜西,制修訂茯茶產(chǎn)業(yè)新標準,探討茯茶發(fā)展新思路,這對于進一步統(tǒng)一和提升中國茯茶行業(yè)標準,打造適應(yīng)現(xiàn)代化大市場的茯茶產(chǎn)品、光復(fù)一個傳統(tǒng)特色的行業(yè)具有里程碑意義。雄厚的科研實力,強大的創(chuàng)新能力為涇渭茯茶引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級提供了有力保障。依靠穩(wěn)定的品質(zhì)和不斷創(chuàng)新驅(qū)動,涇渭茯茶一路穩(wěn)步向前。
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文化、科技、技術(shù)并舉?打造陜西茶?中國味
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以文化為基礎(chǔ),以科研為支撐,以技術(shù)為核心,創(chuàng)造高附加值的品牌產(chǎn)品,這是涇渭茯茶對茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的卓越貢獻,同時也為自身發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)。
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涇渭茯茶每年參加國內(nèi)外四十余場重大展會,并已在二十多個國家推廣,越來越多的人通過涇渭茯茶認識茯茶,喜歡上中國茶。如今,涇渭茯茶已遍布全國,從各地核心商圈到機場、高鐵站等城市窗口,從大型連鎖超市的沃爾瑪?shù)缴虾5胤嚼献痔枴暗谝皇称贰?,從涇渭茯茶專營店到郊區(qū)縣城的小茶店,涇渭茯茶隨處可見。
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正式投產(chǎn)不到五年時間,涇渭茯茶已成為“中國馳名商標”,并在各大茶業(yè)專業(yè)展會屢獲大獎,品牌知名度和影響力不斷擴張。2016年10月,CCTV-13《新聞?wù){(diào)查》欄目專題報道涇渭茯茶,引發(fā)社會各界的高度關(guān)注與探討。11月開始,涇渭茯茶品牌廣告在CCTV-1、CCTV-2、CCTV-4、CCTV-7、CCTV-13以及鳳凰衛(wèi)視高頻次播出,一句“涇渭茯茶 味道中國”讓品牌深入人心。一片小小的茶葉承載著中國幾千年的文明史,一杯涇渭茯茶,道出最真中國味。不知不覺中,這張響亮的“陜西名片”已然成為陜西成長最快的品牌之一,悄然走向全國走向世界。
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建設(shè)茶博園?茶產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展
2017年,涇渭茯茶進入第三個五年,涇渭茯茶重大項目——涇渭茶博園也在緊鑼密鼓的籌備中,涇渭茶博園項目位于咸陽市秦都區(qū)馬泉街道,投資9.8957億元,占地200畝,總建筑面積13.8萬平方米。主要建設(shè)茯磚茶加工生產(chǎn)線、茶飲料加工生產(chǎn)線、速溶茶加工生產(chǎn)線、物流配送中心及茶文化博物館。項目在園區(qū)功能設(shè)計,生產(chǎn)體系的標準化、自動化、清潔化程度,科研實力等都方面將達到國內(nèi)領(lǐng)先水平。涇渭茶博園的建成,必定推動陜西茯茶產(chǎn)業(yè)的標準化進程,帶動茯茶產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展,奠定陜茶在中國茶產(chǎn)業(yè)的突出地位。
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涇渭茶博園項目建成后,年可加工生產(chǎn)茯磚茶1萬噸,茶飲料8萬噸,速溶茶3千噸,年物流配送量可達10萬噸。可實現(xiàn)年銷售收入14余億元,上繳各類稅金5千余萬元。未來,以涇渭茶博園為中心,咸陽周邊會形成一個茶葉科技、生產(chǎn)、文化和物流的產(chǎn)業(yè)集群。涇渭茯茶,必將成為中國茶業(yè)發(fā)展史上新的里程碑。
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涇渭茶人將現(xiàn)代科技與傳統(tǒng)技法相融合,采用秦嶺深處的有機茶葉原料,開發(fā)出手筑、經(jīng)典、陜西官茶、生肖、袋泡、易泡和五禮系列,產(chǎn)品形式由傳統(tǒng)的磚形發(fā)展為餅、柱、沱、塊泡、袋泡等新型產(chǎn)品。涇渭茯茶現(xiàn)已成為中國黑茶的領(lǐng)導(dǎo)品牌,被授予“中國馳名商標”、“陜西省著名商標”、“陜西省名牌產(chǎn)品”、“中國茶葉流通協(xié)會十大品牌”、“金絲路功勛獎”等殊榮,產(chǎn)品遠銷美國、日本、俄羅斯、法國、韓國等國家以及港、澳、臺地區(qū)。